طريقة عمل حلاوة الجبن بالفستق

طريقة عمل حلاوة الجبن بالفستق

إليكِ طريقة عمل حلاوة الجبن بالفستق في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ اللبناني، وهي تعد وصفة عمل سهلة لعمل الحلويات الشرقية بطريقة جديدة.

مقادير حلاوة الجبن بالفستق

  • 400 غ جبن موزاريلا
  • 150 غ سميد
  • ¾ كوب ماء
  • ¼ كوب ماء ورد
  • مقادير الحشو :
  • 250 غ جبن ريكوتا
  • 250 ع جبن ماسكاربوني

مقادير الشراب

  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 2 ملعقة صغيرة ماء ورد
  • عصير ليمونة
  • كمية من الفستق المفروم للتزيين

طريقة عمل حلاوة الجبن بالفستق

  1. طريقة عمل الشراب: ضعي السكر، الماء و ماء الورد في قدر على النار.
  2. قلّبي ودعيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق، ارفعيه من على النار واضيفي عصير الليمون.
  3. وزّعي الشراب البارد في 2 صينية.
  4. اخفقي الجبن الريكوتا مع الجبن الماسكاربوني جيداً.
  5. قطّعي الجبن الموزاريلا.
  6. ضعي السميد قي مقلاة غير لاصقة على النار وحمصيه لمدة 4 دقائق، حتى تظهر رائحته بدون أن يتغير لونه.
  7. اضيفي الجبن الموزاريلا وقلّبي، ثم اضيفي الماء وماء الورد، قلّبي جيداً حتى تجمد العجينة، ارفعيها من على النار.
  8. قسّمي العجينة إلى نصفين، افردي كل نصف في الصينية فوق الشراب البارد.
  9. قسّمي مقدار الحشو إلى نصفين، ضعي الحشو في كل صينية فوق العجين.
  10. لفّي العجينة على نفسها مثل السويس رول.
  11. قطعيها إلى قطع صغيرة، وزّعي عليها الفستق واسكبي عليها المزيد من الشراب البارد.
  • وقت التحضير: ٤٥ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٧ دقيقة
  • عدد الوجبات: 10
رابط مختصر
2016-12-29T05:47:25+00:00
2016-12-30T05:53:24+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة شبكة نافذة العرب وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

فجر ياسين