طريقة عمل كزبرية السمك

طريقة عمل كزبرية السمك

اليكِ بخطوات سهلة طريقة عمل كزبرية السمك من الوصفات العالمية، حضّريها على مائدتك ولن تأخذ من وقتك الكثيراً وستستمتعين بطعمها الشهي، ويمكنك تقديم شوربة السي فود اللذيذة بجانبها.

المعلومات الغذائية السعرات الحرارية: ٣٨٠ الدهون (غ): ٩ دهون مشبعة (غ): ٣ الكوليسترول (ملغ): ٢٨٠ الكاربوهيدرات (غ): ٣٨ البروتينات (غ): ٢١

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة وقت الطبخ: ٦٠ دقيقة عدد الوجبات: ٤

مقادير كزبرية السمك

  • 1 كيلو سمك بياض
  • 5 بصلات
  • ½ كوب زيت
  • 1ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 5 فصوص ثوم ناعم
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة فلفل
  • 1 ملعقة بهار
  • كوب ماء
  • 2 كوب عصير طماطم

طريقة تحضير كزبرية السمك

  1. اغسلي السمك جيداً ثم تبّليه بالملح، الفلفل، الكزبرة والثوم ثم غطيه بالدقيق وقلّيه في الزيت ثم ارفعيه من على النار.
  2. افرمي البصل وقلّيه في نفس المقلاة في الزيت ثم اضيفي الكزبرة والثوم.
  3. اضيفي عصير الطماطم وتبّلي الخليط بالملح، الفلفل والبهار.
  4. اتركي الخليط حتى ينضج مع إضافة القليل من الماء واتركيه على النار حتى يكون الخليط سميكاً.
  5. احضري طبق فرن وضعي نصف الخليط السابق ثم ضعي السمك ونصف الخليط الباقي.
  6. ادخليه في فرن متوسط الحرارة وغطيه بورق الألومنيوم حتى ينضج، ثم ارفعي الغطاء حتى يحمر الوجه.
  7. قدّميه ساخناً في طبق التقديم.
Advertisements
رابط مختصر
2017-03-14T05:02:23+00:00
2017-03-14T05:02:23+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة شبكة نافذة العرب وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

فجر ياسين